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Enogastronomia

Una cucina semplice e tradizionale, dal gusto deciso, ispirata ai profumi della montagna. Gli ingredienti principali sono quelli forniti dalla terra, alimenti genuini e poveri, come il burro, le patate o il grano saraceno, sono la base dei nostri piatti che vengono accompagnati da vini corposi e di qualità.

Il menù del perfetto valtellinese

“Noi vorremmo invitarvi a gustare i nostri sapori di una volta e per questo abbiamo scelto i piatti più caratteristici e più noti. Cominciate a stuzzicare l’appetito con un antipasto a base di bresaola, carne di manzo (ma anche di cervo) salata ed essicata da consumarsi, preferibilmente, al naturale. La potrete gustare accompagnata da un piatto di sciatt, frittelline rotonde di grano saraceno ripiene di formaggio o dai taròz, una sorta di purè a base di patate, fagiolini, formaggio e burro.
A seguire, i mitici pizzoccheri, tagliatelle di grano saraceno condite con formaggio, patate, verze e tanto burro; in alternativa meritano un assaggio anche le manfrigole, crespelle di grano saraceno ripiene di formaggio e bresaola. 
Come secondo piatto, la polenta taragna fatta con farina nera, burro e formaggio accompagnata da salmì di cervo e cacciagione, con funghi porcini di contorno. Prima del dolce, un pezzettino di formaggio, Casera, Scimudin, o il re delle produzioni casearie valtellinesi, il rinomato Bitto.
Come dessert, una fetta di bisciöla, rustico panettone con noci, fichi e uvette. Il tutto accompagnato dai vini valtellinesi(Sassella, Grumello, Inferno e Sfursat, per nominare i più conosciuti). E, dopo il caffè del pignattino, è tempo di un brindisi con una grappa o con un amaro locale, Braulio, Taneda o Genepì.
Buon appetito e buona degustazione, all'insegna dei sapori di una volta!”
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Vacanze
Mi sono trovato benissimo in questo albergo, personale gentile e disponibile. il servizio al bar e ristorante eccellente. le stanze sempre pulita. La colazione buona c'è di tutto. Insomma noi ci ritorneremo
Cosmopolitan112181 - Viaggio di coppia

Vacanze

Mi sono trovato benissimo in questo albergo, personale gentile e disponibile. il servizio al bar e ristorante eccellente. le stanze sempre pulita. La colazione buona c'è di tutto. Insomma noi ci ritorneremo

Cosmopolitan112181 - Viaggio di coppia
01-02-2023 cristallohotelresidence it enogastronomia 024
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Ottima cucina e personale simpaticissimo
Staff gentilissimo, avevo segnalato che ero Celiaco e sia nella colazione (inclusa) che a cena nel ristorante si sono adoperati a farmi mangiare, anche bene con delle ottime alternative rispetto al menù normale quando c'erano cose col glutine ma anche stando attenti alla contaminazione in quelle che non lo hanno.
Raffaele - Viaggio con la famiglia

Ottima cucina e personale simpaticissimo

Staff gentilissimo, avevo segnalato che ero Celiaco e sia nella colazione (inclusa) che a cena nel ristorante si sono adoperati a farmi mangiare, anche bene con delle ottime alternative rispetto al menù normale quando c'erano cose col glutine ma anche stando attenti alla contaminazione in quelle che non lo hanno.

Raffaele - Viaggio con la famiglia
09-01-2023 cristallohotelresidence it enogastronomia 026
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Ottima esperienza
Hotel situato a 5 minuti a piedi dal centro di Bormio. Personale professionale e molto cordiale in tutti gli ambiti, dalla reception alla sala e al bar. Intrattenimento musicale pre e post cena. Colazione abbondante con scelta dolce e salato, ottimi prodotti. Abbiamo usufruito della mezza pensione e la cucina ha pienamente soddisfatto le aspettative, con possibilità di scelta tra 4 primi e 4 secondi. La camera con balcone, fronte piste di sci, con arredamento in legno: armadio con ante scorrevoli, frigo bar, tv, Wi-Fi, bollitore con a disposizione tisane e Nescafé. Bagno ampio con doccia. Ottima pulizia in tutti i locali. Abbiamo usufruito della spa, prenotabile per un’ora al giorno a titolo gratuito: idromassaggio, sauna, bagno turco, stanza relax. La responsabile, molto competente, il primo giorno ci ha spiegato le dinamiche e l’organizzazione per meglio assaporare il nostro relax. A disposizione tisana, acqua e frutta secca. Consiglio vivamente di soggiornare presso questo hotel. Complimenti a tutto il personale.
Deb - Viaggio di coppia

Ottima esperienza

Hotel situato a 5 minuti a piedi dal centro di Bormio. Personale professionale e molto cordiale in tutti gli ambiti, dalla reception alla sala e al bar. Intrattenimento musicale pre e post cena. Colazione abbondante con scelta dolce e salato, ottimi prodotti. Abbiamo usufruito della mezza pensione e la cucina ha pienamente soddisfatto le aspettative, con possibilità di scelta tra 4 primi e 4 secondi. La camera con balcone, fronte piste di sci, con arredamento in legno: armadio con ante scorrevoli, frigo bar, tv, Wi-Fi, bollitore con a disposizione tisane e Nescafé. Bagno ampio con doccia. Ottima pulizia in tutti i locali. Abbiamo usufruito della spa, prenotabile per un’ora al giorno a titolo gratuito: idromassaggio, sauna, bagno turco, stanza relax. La responsabile, molto competente, il primo giorno ci ha spiegato le dinamiche e l’organizzazione per meglio assaporare il nostro relax. A disposizione tisana, acqua e frutta secca. Consiglio vivamente di soggiornare presso questo hotel. Complimenti a tutto il personale.

Deb - Viaggio di coppia
05-01-2023 cristallohotelresidence it enogastronomia 024
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Vacanza a Bormio
Personale accogliente e caloroso con il cliente. Ottima posizione della struttura, soprattutto se arrivate con i mezzi. A pochissimi minuti a piedi trovare l'impianto sci, mentre se preferite qualcosa di più caldo le terme comunali sono una eccellenza senza lasciare giù l'intero portafoglio.
Simone Lumediluna - Viaggio con gli amici

Vacanza a Bormio

Personale accogliente e caloroso con il cliente. Ottima posizione della struttura, soprattutto se arrivate con i mezzi. A pochissimi minuti a piedi trovare l'impianto sci, mentre se preferite qualcosa di più caldo le terme comunali sono una eccellenza senza lasciare giù l'intero portafoglio.

Simone Lumediluna - Viaggio con gli amici
04-01-2023 cristallohotelresidence it enogastronomia 030
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Vacanza piacevolissima
Hotel a pochi passi dal centro ma tranquillo e silenzioso. Bellissima camera con ogni confort, letto comodissimo. Ottima cucina, tutto perfetto
Flavia - Viaggio di coppia

Vacanza piacevolissima

Hotel a pochi passi dal centro ma tranquillo e silenzioso. Bellissima camera con ogni confort, letto comodissimo. Ottima cucina, tutto perfetto

Flavia - Viaggio di coppia
03-01-2023 cristallohotelresidence it enogastronomia 026
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Ottima soluzione per Bormio
Ottima posizione, camere pulite e nel nostro caso la mansarda davvero accogliente e particolare. Salone della colazione in tipico stile "montagna" e ottime colazioni, staff di sala davvero gentile e accogliente. Nel nostro caso abbiamo fatto anche il cenone di capodanno in struttura ed è stata davvero una bella serata, con musica dal vivo.
Elisa - Viaggio di coppia

Ottima soluzione per Bormio

Ottima posizione, camere pulite e nel nostro caso la mansarda davvero accogliente e particolare. Salone della colazione in tipico stile "montagna" e ottime colazioni, staff di sala davvero gentile e accogliente. Nel nostro caso abbiamo fatto anche il cenone di capodanno in struttura ed è stata davvero una bella serata, con musica dal vivo.

Elisa - Viaggio di coppia
03-01-2023 cristallohotelresidence it enogastronomia 026
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Una vacanza certamente da rivivere.
Soggiorno ottimo. Il trattamento alberghiero è’ stato impeccabile e privo di qualsivoglia sbavatura. Il personale sia di sala ,di reception e di governo delle camere sono stati molto professionali e sempre disponibili in tutte le situazioni. L’accesso alla struttura è agevolissimo e la vicinanza al centro della cittadina lo rende perfetto nella sua locazione
Antonio T - Viaggio di coppia

Una vacanza certamente da rivivere.

Soggiorno ottimo. Il trattamento alberghiero è’ stato impeccabile e privo di qualsivoglia sbavatura. Il personale sia di sala ,di reception e di governo delle camere sono stati molto professionali e sempre disponibili in tutte le situazioni. L’accesso alla struttura è agevolissimo e la vicinanza al centro della cittadina lo rende perfetto nella sua locazione

Antonio T - Viaggio di coppia
31-12-2022 cristallohotelresidence it enogastronomia 024
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Sole e relax!
Bellissima esperienza presso questo hotel!!! Camera mansardata come avevo chiesto con vista dal lucernario sui monti. colazione Super sia per il dolce che salato servita in questa bellissima sala stile montagna! Bellissimo il centro benessere, pulito, kit eccezionale anche per le coccole relax😍abbiamo potuto portare il nostro cagnolino senza problemi , nonostante si vedeva la camera fosse nuova! Tutti gentili e disponibili, dalla reception alle ragazze della sala, e pure la donna che puliva la nostra camera! Inoltre è a 9 minuti di macchina dalle terme bagni vecchi, comodissimo quindi! Ci e dispiaciuto non provare il ristorante la sera perché era chiuso, ma questo mi era stato detto al momento della prenotazione, vorrà dire che sarà un ottima scusa per ritornarci . Lo consiglio vivamente😍
angela - Viaggio di coppia

Sole e relax!

Bellissima esperienza presso questo hotel!!! Camera mansardata come avevo chiesto con vista dal lucernario sui monti. colazione Super sia per il dolce che salato servita in questa bellissima sala stile montagna! Bellissimo il centro benessere, pulito, kit eccezionale anche per le coccole relax😍abbiamo potuto portare il nostro cagnolino senza problemi , nonostante si vedeva la camera fosse nuova! Tutti gentili e disponibili, dalla reception alle ragazze della sala, e pure la donna che puliva la nostra camera! Inoltre è a 9 minuti di macchina dalle terme bagni vecchi, comodissimo quindi! Ci e dispiaciuto non provare il ristorante la sera perché era chiuso, ma questo mi era stato detto al momento della prenotazione, vorrà dire che sarà un ottima scusa per ritornarci . Lo consiglio vivamente😍

angela - Viaggio di coppia
27-10-2022 cristallohotelresidence it enogastronomia 024
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Hotel Residence Cristallo
Bormio - Via Milano, 44 23032 (So) - IT
T. +39 0342/902700 - info@cristallohotelresidence.it

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